Camarero, una caña!

Hoy hablaremos de una de las bebidas más consumidas en el mundo, sobre todo por los europeos como los checos, los austriacos o los alemanes.

La cerveza es una bebida originalmente alcohólica, elaborada a partir de agua, cebadas malteadas, lúpulo y levadura. 

• AGUA:

Es el principal alimento de esta bebida y por lo tanto, se puede decir que es el más importantes, pues su mineralización va inflúír en las características de la cerveza. Así, las aguas con elevados contenidos minerales se usarán para la elaboración de cervezas amargas, mientras que las dulces y oscuras, tienen aguas con bajo contenido en sulfato de calcio y elevado en carbonato cálcico.

• CEBADAS MALTEADAS:

Estos elementos son la causa del color, del cuerpo y de lo dulce que sea la cerveza. Antes de ser usadas las cebadas tienen que pasar por un proceso de malteado, que consiste en mojar los propios granos con agua para que se inicie el proceso de germinación, imprescindible para la transformación de almidón en azúcares. 

Podemos diferenciar numerosos tipos de maltas, por ejemplo, las más pálidas dan un una notas de pan en la cerveza, mientras que las más tostadas proporcionan notas de chocolate y café dando un color oscuro a la cerveza.

• LÚPULO:

Aporta el sabor amargo, el aroma y también importantes propiedades para la conservación.

• LEVADURA:

Es un microorganismo unicelular encargado del proceso de fermentación de la cerveza, es decir, en convertir los azúcares fermentables en alcohol y dióxido de carbono.

Oktoberfest, en Alemania.

Numerosos estudios internacionales demuestran los grandes beneficios de esta bebida:

• Aportan grandes cantidades de vitamina B, minerales, antioxidantes y fibra; importantes para la prevención de enfermedades neurodegenerativas.

• No sólo la cerveza, sino que tomar bebidas con pocos grados de alcohol es totalmente recomendable y compatible con un estilo de vida saludable. De manera que la Sociedad Española de Nutrición ha incluido la cerveza, la sidra y el vino en la famosa Pirámide de la Alimentación, eso si, siempre y cuando el consumo sea con moderación.

• Disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, ya que reduce la coagulación sanguínea, es decir, la cerveza es un anticoagulante natural y, además, reduce el nivel de colesterol LDL (malo), mientras que aumenta el colesterol HDL (bueno).

• Evita la retención de líquidos debido al sodio que posee, lo que hace que tenga carácter depurador.

• Previene la aparición de úlceras gástricas.

• Disminuye el riesgo de padecer osteoporosis y anemía, ya que aporta ácido fólico.

• Esto puede que sea lo que más os interese del artículo: la cerveza NO engorda, es más, su valos calórico es muy reducido, lo que desmiente el mito de que la barriga cervecera está causada por esta bebida. En realidad lo que causa esta "curva de la felicidad" son los malos hábitos de sedentarismo y una dieta poco equilibrada.

Por eso desde nuestro blog, recomendamos el consumo de este oro líquido, pero siempre y cuando se realice con moderación.

Granada, un secreto por descubrir

La fruta es uno de los alimentos que con seguridad deben estar incluidos en tu dieta para que responda a las necesidades de tu organismo, pero si te dijera que una fruta puede cubrir gran parte de estas  necesidades, ¿Te lo creerías?. Aunque no es tan absoluta esta afirmación, si he de decirte que el secreto esta en su variada composición. Esta fruta, la granada es una maravilla que alberga un valor nutricional desconocido por muchos.

Esta compuesta por (100g): 

• Calorías (31, 8),
• Hidratos de carbono 7,5 g, 
• Fibra 0,2 g,
• Vitamina C 5,7 mg,
• Provitamina A 3,5 mcg,
• Potasio 275mg,
• Magnesio 3 mg,
• Calcio 8 mg. 

Ademas es rica en pectina, tanino, antioxidantes, flavonas, ácido folico, vitamina E, B1, B2,B3,B9, fósforo, cobre, hierro, cinc. 

Esta larga lista de potentes compuestos forman el grupo que da a la granada sus grandes beneficios además de buen sabor: 

Por su bajo contenido en calorías e hidratos de carbono es adecuada para personas con dieta de adelgazamiento y diabéticas.

Los taninos presentes en su composición le da efectos astringentes e antiinflamatorios en las mucosas del tracto digestivo, al igual el ácido cítrico también posee efectos antiinflamatorio y favorece la eliminación de ácido úrico y sales por la orina.

Los flavonoides, pigmentos vegetales responsables del color rojizo de sus granos, con acción antioxidante y antiséptica. Tienen la capacidad de captar radicales libres nocivos para el organismo por lo que esta fruta reduce el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas, cardiovascualres y de cáncer. Así, mismo estas propiedades antioxidante ayudan a controlar los niveles de colesterol en sangre.

Por su elevado contenido en potasio y bajo en sodio, resultan muy recomendables para aquellas personas que sufren hipertension arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón. Estos compuestos dan un efecto diurético y ayudan a eliminar los líquidos. 

Su contenido de vitamina C produce beneficios en la cicatrización y vitamina A ayuda en la regeneración de tejidos y  mucosas. Esto supone un beneficio frente a enfermedades respiratorias y de la piel. 

Su contenido en fibra ayuda en casos de estreñimiento.

Otros beneficios de la granada serían: la reducción del estrés, disminución de la grasa abdominal ayudando a una mejor distribución de esta. 

Ahora seguro tendrás mil razones por las que incluir no solo fruta sino a la granada ,dentro de ellas ,en tu dieta.

El gran baile neuronal

La música es nuestro gran compañera para pasar nuestro tiempo de ocio, hacer ejercicio, conducir, limpiar la casa....Estas melodías hacen de una actividad aburrida, algo de disfrute y es que no hay que negarlo, pues ninguna melodía nos deja indiferente al oírla. Incluso nada mas al nacer, la música tiene un gran poder en nosotros ya que modificar nuestras constantes vitales: la tasa cardíaca, respiración, transpiración....No es extraño que muchas personas modifiquen su estado anímico con ella, así una melodía lenta nos puede producir un salto de la alegría a la tristeza o viceversa.

La música tiene unos beneficios que pocas personas valoran y conocen:

La capacidad de la música para regular el estrés, la excitación y las emociones se debe a que provoca respuestas reflejas en el tronco del encéfalo, una parte del cerebro muy primitiva encargada del control de funciones automáticas. Así la música modula la frecuencia cardíaca, el pulso, la presión arterial, temperatura corporal, conductancia de la piel y tensión muscular. Los acordes estimulantes producen aumentos en las constantes cardiovasculares, mientras que los relajantes las disminuciones. Las neuronas se mueven así como nuestro cuerpo se mueve al son de estas melodías.

  Música suave 

• Reduce el estrés: Escuchar media hora de música suave aunque sea dos veces por semana,reduce significativamente los niveles de estrés y ansiedad ya que regula los niveles de cortisol.
•  Reduce el riego de sufrir problemas de salud : Escuchar música suave también ayuda a reducir la frecuencia cardíaca y la presión arterial.
• Estimula el cerebro:  Escuchar música suave, en cambio, mejora la capacidad de concentrarse durante mas tiempo. 
• Facilita el sueño: Escuchar música de baja frecuencia induce a la relajación, y facilita y mejora el sueño. Esto ayuda a que no pongamos en un estado saludable: los efectos del estrés y la ansiedad desaparecen. 
• Meditar: Las melodías suaves tienen un efecto mágico y relajante sobre los estados de tensión y el estrés diario. ayuda a meditar a personas con problemas para hacerlo. 

Música fuerte

• Aumenta el rendimiento: La música elimina la sensación de fatiga y actúa como estimulante y aumenta la productividad. 
• Aumenta el optimismo: La música también puede ser usada para subirnos el animo. Gracias a la música recordamos momentos felices, pero también aumentamos el autoestima y la confianza. 
• Estimula el cerebro: La música con ritmos fuertes hace que la concentración permanezca mas aguda y los pensamientos mas alerta.

Otros son: 

• Es medicina emocional: Cambia el animo de una persona rápidamente, y ayuda a tener autocontrol, mejora el poder de seducción y vence la timidez.
• Invita a socializar: La música une a personas con pasiones similares. Ayuda a conocer gente nueva, a hacer vida social y a unir grupos.
• Reduce el dolor crónico: Cuando escuchamos música liberamos endorfinas y estas actúan como analgésicos naturales. 
• Efecto antiinflamatorio
• Potencia el sistema inmune

Para disfrutar de estos beneficios solo debes dejarte llevar y escuchar estas melodías y así llegaran solos, la continua exposición sobre nuestro odio de música nos hará mas receptivo a esta y con el tiempo tenderemos a un genero musical mas que a otro. 

El chocolate

El chocolate considerado manjar de los dioses, es utilizado como ingrediente principal de muchos postres. A este alimento divino le otorga ese sabor amargo pero delicioso y sus beneficios a la salud  un fruto extraído desde la antigüedad y utilizado como moneda de cambio para los indígenas, este oro era el cacao. Tras numerosos años de avances se logro que este fruto pudiera tener variedades de consumo y llegara a formar parte hoy en día de la base de la repostería.

El cacao, materia prima con la que se elabora el chocolate, posee cerca de 300 componentes que benefician nuestra salud con su consumo. Algunos de ellos son: 

• Los flavonoides y polifenoles (subgrupo de los flavonoides)

Estos actúan como antioxidantes, es decir tienen acción protectora contra los radicales libres y frente a otras partículas degenerativas previniendo así de la oxidación de las LDL. Si el LDL se oxida, la arteria se endurece y la placa se adhiere a ella.  El cacao es uno de los alimentos que mas antioxidantes tienen junto con el te verde. Disminuye los efectos de los radicales libres en la piel y previene el envejecimiento prematura. 

Funciona como modulador de la homeostasis vascular, inhibiendo la agregación plaquetaria en las arterias, es decir dificultando la formación de trombos. 

También, es un estimulante de la producción de oxido nítrico, gas que en el interior de las paredes arteriales relaja y ensancha las arterias, lo que permite el fácil flujo de la sangre y la menor presión sanguínea.

Actúa sobre los vasos sanguíneos que, dilatados, hacen aumentar el flujo de sangre al cerebro. De allí un aumento del oxigeno y de los azucares permitiría al cerebro trabajar mejor. 

Aumenta los niveles de HDL (colesterol bueno) necesario para contrarrestar el LDL.

De este modo, es un gran alimento para combatir las enfermedades cardiovasculares gracias a sus efectos a nivel vascular. 

• Contiene aceites grasos como: 

El ácido oleico, grasa monoinsaturada que se encuentra en el aceite de oliva.

El ácido esterearico, grasa saturada que tiene un efecto neutral en el colesterol. 

El ácido palmítico, grasa saturada que es responsable de los niveles de colesterol en la sangre. 

• Posee altas cantidades de magnesio, hierro y cromo, minerales importantes para el correcto funcionamiento del organismo. 

• Contiene anandamida, un neurotransmisor con efectos en el organismo  parecido a los cannabinoides. funciona como un regulador del humor natural que ayuda en los síntomas de depresión y otros aspectos del humor y el animo. También tiene efectos en la concentración, el enfoque, el amor y el placer.

• Contiene triptofano aminoácido  precursor de la serotonina, un neurotransmisor que regular el sueño y las emociones, y estimula la producción de endorfinas que dan una sensación placentera y de mayor energía. 

Este cocktel de compuestos le dan los innumerables beneficios para la salud que posee el chocolate. Este alimento siempre se le ha tenido un miedo debido a los mitos que lo envuelven como el que engorda pues tiene grasa, como hemos mencionado anteriormente sus grasas son grasas saludables y que son beneficiosas, claro esta que el consumo abusivo de este alimento puede traer consigo aumento de peso pero en vez de comer comida chatarra con calorías vacías y grasas nocivas, podemos optar por sustituirlo por una porción de chocolate que le da beneficios a nuestro corazón y ademas previene de padecer demencia, Alzheimer, meningitis viral y bacteriana entre otras muchas enfermedades. Ademas su contenido de cromo ayuda a bajar de peso . 

Disfrutemos de desayunos acompañadas de una taza de chocolate caliente, una tarde de un postre a base de chocolate....y olvidémonos de leyendas absurdas que envuelven a este alimento pues sus propiedades hablan por si solo: el chocolate no es más que beneficios siempre sin olvidar que todo en exceso es malo, no abusemos de su consumo. No te reprimas cae en la tentación y disfruta del placer de un buen chocolate. 

La rica y saludable zanahoria

Cuando pensamos en las zanahorias es inevitable recordar al gracioso conejo de los Loony Tunes llamado Bugs Bunny, quien siempre estaba comiendo una de estas deliciosas hortalizas, pero ¿en realidad sabemos la cantidad de propiedades que tienen las zanahorias? Pues esto es de lo que vamos a hablar en esta entrada.

La zanahoria es una planta alimenticia perteneciente a la familia de las umbelíferas o apiáceas cuyo nombre científico es Daucus carota, haciendo referencia a los carotenos.

Numerosos estudios confirman que es una fuente de vitaminas y minerales.

BENEFICIOS

La zanahoria es conocida por su riqueza en carotenos, son antioxidantes que ayudan a proteger al organismo de la acción destructiva de los radicales libres, ayudan a prevenir la aparición de enfermedades degenerativas y del cáncer, es más, ayudan a que e proceso cancerígeno no pase de un estado primario. Ayuda a mantener la salud cardiovascular protegiendo a las arterias lo que ayuda a cuidar la piel, vista, encías, sistema digestivo y sistema inmune.

Es especialmente rico en betacarotenos, pigmento natural que le confiere su color característico y que nuestro organismo transforma en vitamina A (retinol) que ayuda a la visión, beneficio conocido por todo el mundo, por lo tanto, su consumo resulta útil para las personas que padecen trastornos de la visión como la fotofobia, sequedad ocular o ceguera nocturna además de ayudar en la prevención de cataratas, conjuntivitis o blefaritis entre otros.

Un estudio dirigido por Nina Safrazian demuestra que consumir esta hortaliza  reduce los niveles de colesterol y triglicéridos además de ayudar a combatir la anemia ferropénica.

La zanahoria también es un excelente aliado para nuestra piel ya que la protege del sol (funciona como protector solar) y favorece el bronceado al facilitar la síntesis de melatonina. También es buena para múltiples dolencias de la dermis como heridas, grietas, forúnculos...

Esta hortaliza es un diurético natural favoreciendo la micción y, por lo tanto, la eliminación de sustancias tóxicas por el riñón, además de depurar la sangre, mejorar el funcionamiento del intestino, fluidificar la bilis entre muchas otras cosas.

En cuanto al aparato digestivo, el consumo de zanahorias estimulan el apetito y la producción de jugos gástricos, facilitando la digestión y aliviando así el estreñimiento crónico (es un suave laxante gracias a la pectina), mantiene en buen estado la flora bacteriana previniendo el cáncer de colon y numerosas patologías del intestino.

Se considera un alimento inmunoestimulante por su contenido en antioxidantes que evita el daño celular.

También ayuda a equilibrar el metabolismo, reduce la acidez, previene los catarros bronquiales además de favorecer la expectoración y cuando se consume en zumo ayuda a deshacerse de las lombrices intestinales.

En definitiva, es un alimento que nutre y purifica todo el organismo además de ayudar a prevenir múltiples enfermedades. No debería faltar en nuestra dieta diaria.

¡A mejorar la salud con las deliciosas zanahorias!

Vivir caminando

Caminar es una de las mejores formas y una de las más fácil de hacer ejercicio pues es de intensidad moderada, accesible para casi todas las personas, se puede hacer si equipo especial, puede hacerse solo o acompañado, es seguro y no es necesario trasladarlo a un lugar específico para practicarlo.

El tiempo mínimo para que caminar resulte beneficioso para la salud es de 10 minutos, asique se puede empezar con períodos de este tiempo, pero lo mejor sería caminar durante 30 minutos ya que hay estudios científicos que dicen que con caminar durante 30 minutos se podría disminuir un 20% el número de muertes por enfermedades cardiovasculares.

Con unas pocas semanas bastaría para mejorar los aspectos circulatorios, reducir la resistencia de la insulina y mejorar la tonicidad. No obstante, para bajar de peso se requieren algunos meses, adeemás sería mejor aumentar a 40-45 minutos el tiempo de caminata ya que la grasa depositada se empieza a quemar a partir de los 20-25 minutos

PARA TODAS LAS EDADES

En un principio no hay restricciones para ancianos ni enfermos, es más, a los pacientes coronarios o con by-pass se les recomienda dar paseos cortos. Aunque los ancianos deberían realizar antes un balance, evaluar el equilibrio y comprobar si existen impedimentos ortopédicos, por ejemplo, si se tiene una prótesis de cadera el caminar puede provocar dolor.

A los diabéticos o con enfermedades pulmonares deberían ir al médico antes de comenzar a caminar.

Sería mejor cambiar a otro tipo de ejercicio si se sufren lesiones agudas en miembros inferiores o ciertos problemas ortopédicos.

BENEFICIOS

• A nivel del sistema vascular caminar aumenta la cantidad de sangre que llega a los músculos y otras zonas del cuerpo. Esto se debe a que la actividad física aumenta la fuerza y la capacidad de bombear sangre del corazón y aumenta la capacidad de dilatarse de las arterias.                                                Además también disminuye la probabilidad de padecer hipertensión arterial y en los casos en los que se padezca los valores disminuyen.                                                                                                      Está demostrado que las mujeres que camina varias horas a la semana tienen un 35% menos probabilidades de sufrir complicaciones cardíacas.

• La función cognitiva mejora al caminar. En las personas de la tercera edad se reducen las probabilidades de padecer demencia senil, es más, el ejercicio físico reduce en riesgo de sufrir demencia en un 40%.

• Caminar durante menos de tres horas a la semana reduce el riesgo de padecer diabetes tipo 2 en un 58%.

• También elimina el estrés, mejora el ánimo y combate la depresión ya que se libera endorfinas.

• Caminar mejora la resistencia cardiorrespiratoria, haciendo que los pulmones sean más fuertes.

• Según un estudio publicado en la revista de Oncología Clínica, las mujeres que fueron diagnosticadas de cáncer de mama y caminan regularmente tienen un 45% más de probabilidades de supervivencia que las sedentarias.

• Caminar a paso firme durante más de una hora al día reduce en un 20% la probabilidad de padecer cáncer de colon ya que el caminar agiliza la digestión evitando la acumulación de alimentos semidigeridos y materia fecal que pueden producir inflamaciones.

• También mejora el sistema inmunitario del organismo. Si se camina en el exterior en vez de en una cinta estática se llenan los depósitos de vitamina D, que activa el sistema inmune.

• Caminar también disminuye la probabilidad de padecer osteoporosis y artritis. En las mueres postmenopáusicas está recomendado caminar 1-1.5 km, logrando así una mayor densidad ósea.

• Caminar evita la obesidad y la celulitis. Una caminata fuerte y corta varias veces al día tiene el mismo efecto que una sesión de gimnasia aeróbica porque equilibra el metabolismo.

• Por último, mejora la vida sexual. Según un estudio realizado en mujeres de entre 45 y 55 años caminar aumenta el deseo sexual y la satisfacción en la intimidad.

PERO... ¿CÓMO CAMINAR CORRECTAMENTE?

Lo más importante para que caminar sea efectivo es hacerlo de manera correcta.

Hay posturas y formas de caminar que son incorrectas y que mucha gente hace, sobre todo a medida que van creciendo y que pueden desgastar los discos intervertebrales:

• Apoyar la punta del pié en lugar del talón.
• Llevar los brazos colgando, sin balancearlos.
• Arrastrar los piés.
• Perder la flexibilidad de las rodillas y los talones.
• Mantener la mirada dirigida al suelo.

La postura adecuada al caminar optimiza la salud, facilita la respiración, evita y/o reduce los dolores de espalda, cuello y hombros

1. Flexibilidad => dar pasos de forma relajada permitiendo un movimiento natural y flexible de los piés.
2. Postura => la correcta postura permite una adecuada respiración. Las orejas deben estar a la altura de los hombres, el cuerpo debe estar erguido, los hombros hacia atrás, es decir, sacando pecho, el abdomen contraído, la barbilla paralela al suelo o ligeramente hacia arriba.
3. Brazos => el movimiento adecuado es el péndulo.
4. Agua => beber agua es muy importante, antes, durante y después.
5. Descanso => también es bueno descansar algún día para que el cuerpo pueda recuperarse.

Muchas personas desean perder peso, otras quieren prevenir serias enfermedades y sus desencadenantes y por ello caminar es una muy buena opción como ejercicio.

Ya lo saben... ¡a caminar!

Enseña diente

La sonrisa y su respuesta sonora, la risa son actos instintivos, naturales y hasta beneficioso para la salud. Estos dos actos se asocian con la felicidad y el humor.  Ante una situación de humor, el ser humano puede responder de tres formas: La sonrisa que es una curva convexa de los labios y es el primer nivel de felicidad, la risa que es la respuesta sonora ante esta situación y es el segundo nivel, la carcajada que es el disparo de la risa, su extroversión máxima y el tercer nivel. En esta última es donde nuestro cuerpo esta en mayor bienestar.

Esta respuesta de nuestro cuerpo ante tales situaciones producen cambios en el cerebro y en nuestro organismo de los cuales nosotros no somos conscientes como:

• En el cerebro se liberan endorfinas ( neurotransmisores secretados por la glándula pituitaria del cerebro, que tienen un efecto de tipo opiáceo similar a la morfina). Debido a esto las endorfinas se conocen como opiáceos naturales y hormonas de la felicidad. 
• También se liberan neurotransmisores cerebrales como la dopamina muy relacionado con los estados de bienestar psicológico. 
• Este cocktel de hormonas de la felicidad, dopamina y endorfinas, que se producen cuando una persona se ríe ayuda a disminuir los niveles de cortisol que es una hormona conocida como la hormona del estrés. 
• Se segrega adrenalina.
• Se activan diferentes zonas del cerebro como son :

1.  El lóbulo frontal, zona encargada de las respuestas emocionales.
2. El hemisferio cerebral derecho que se encarga de entender la broma o el hecho gracioso que va a producir la risa. 
3. Las secciones motoras que se encargan de efectuar la respuesta física y sonora: la risa. 
4. El sistema limbico que efectúa las conexiones para que se produzca la risa

• Se expande la cavidad respiratoria y se relajan determinados musculo. 

Estos cambios en nuestro organismo gracias a la risa nos muestran su beneficio en la salud como: 

• Reír ayuda en depresiones, estrés y angustias. 
• Nos hace sentir mas confortables. 
• Limpia y ventila los pulmones. 
• Mejora la oxigenación del cerebro y el cuerpo. 
• Estabiliza el pulso cardíaco. 
• Regula el intestino aumentando su actividad. 
• Relaja los músculos. 
• Disminuye la presión arterial. 
• Ayuda a quemar calorías, cuando nos estamos riendo se mueven 400 músculos de nuestro cuerpo. 
• Se producen efectos tranquilizantes y analgésicos ademas de euforia. 
• Se produce cercanía entre personas. 
• Se genera una mayor respuesta de nuestro sistema inmunológico ante la enfermedad. 
• Se despierta nuestra imaginación y creatividad culpable respuesta por la secreción de adrenalina.
• Incrementa la autoestima y la confianza en si mismo. 
• Ayuda a desaparecer pensamientos y emociones negativas. 
• Ayuda a conciliar el sueño.

Gracias a los grandes beneficios que produce tan solo sonreír o reír, hay una técnica de curación mediante la risa conocida como risoterapia, esta técnica consigue generar estados anímicos que influyen en nuestra mente y en nuestro cuerpo y potencian la curación. Algunos estudios han demostrado que la risoterapia resulta positiva para personas con el colesterol alto o que sufrían diabetes. Ademas de en enfermos de cáncer demostraban resistencia a la enfermedad ya que despierta el sistema inmune. 

Tras descubrir sus beneficios es momento de reír sin parar, de ver películas o programas de televisión divertidos que despierten tu humor, pasar tiempo con familiares, amigos que te hagan reír e intenta ver el lado positivo de las cosas. Cambia tus labios a una "U" permanente porque así prolongaras tu vida. Sonreír no cuesta nada, ¡inténtalo!

Vacunas, no sólo son un simple pinchazo.

Cierto es, que a nadie le hace demasiada gracia que le pinchen con una aguja, bien sea para tomar una extracción de sangre y posteriormente realizar un análisis de esta muestra o para introducirnos una determinada sustancia en nuestro organismo, este último proceso se denomina vacunación.

- ¿Qué es una vacuna?

- Una vacuna es un medicamento que nos protege contra infecciones que pueden venir a posteriori de su implantación. Este tipo de fármacos se obtienen a partir de microorganismos y cuando son administrados a una persona sana provocan en el organismo una producción de defensas contra dicho microorganismo. 

Otro punto a destacar, es que si en el futuro la persona ha la que se le ha administrado la vacuna entrase en contacto con el microorganismo contra el cuál se le  ha vacunado, las defensas originadas en el momento de la implantación del fármaco lo protegerían, evitándose así el padecimiento de la enfermedad; por esta razón se dice que con la vacunación se mejora el sistema inmune y ayudan a prevenir enfermedades graves.

- ¿Qué tipo de vacunas hay?

- Podemos diferenciar varios tipos de vacunas, las más usadas son:

1. Vacunas de virus vivos: emplean formas del virus que se encuentran atenuadas y, por lo tanto, no provocan la enfermedad; ejemplos de este tipo son la vacuna contra el sarampión, las paperas, la varicela,...
2. Vacunas inactivas: están formadas por fragmentos (proteínas o material genético) de virus muertos, por ejemplo las vacunas antigripales o de la hepatitis A.
3. Vacunas toxoides: constituidas por una toxina o químico producido por la bacteria o virus y su particularidad es que nos hacen inmunes a los efectos de la infección, pero no a la infección en sí. Un claro ejemplo de este tipo de vacunas es la antitetánica.
4. Vacunas biosintéticas o conjugadas: tienen sustancias elaboradas de forma sintética que tienen aspectos morfofuncionales en común con el virus o la bacteria.

Para más información sobre los distintos tipos de vacunas podéis consultar esta página.

- ¿Cuáles son las principales ventajas de las vacunas?

Espero que prestéis la suficiente atención que este tema requiere. En la próxima entrada hablaremos sobre los calendarios de vacunación y la importancia de la vacunación en niños.

Aquí tenéis la entrada sobre vacunación en niños

Los sueños de Clio. Parte 1

Muy buenas tardes, queridos lectores. Hoy, mañana y el miércoles trataremos en tres partes un tema fundamental en la salud de las personas: el acto de dormir.

Hoy trataremos el tema de la importancia del dormir bien, puntualizando en torno a cual sería la duración correcta del sueño; así como las posturas más recomendadas y por último beneficios de dormir bien y consecuencias negativas de dormir poco o demasiado.

El café ¿beneficioso o perjudicial?

El café, esta aromática y estimulante sustancia, es fabricada y consumida por numerosos países. Está considerada la segunda sustancia después del agua de mayor consumo a nivel mundial. El café se ha convertido en un acompañante casi necesario a la hora del desayuno y después de las comidas.
 ¿Pero este consumo supone un riesgo para la población?


Respondiendo a esta interrogación nos basaremos en numerosos estudios que defienden esta bebida y desmienten los mitos que la rodean. Las propiedades del café se apoyan en su compuesto químico, la cafeína. A corto plazo este compuesto nos otorga los siguientes beneficios:

• El café contiene muchos antioxidante con lo protege al cuerpo de la oxidación celular.
• La cafeína, componente del café, estimula el sistema nervioso provocando un aumento de la actividad cerebral, facilitando la coordinación y  tu motivación, disminuye el cansancio y aumentando la capacidad del estado de alerta del organismo. 
• Disminuye o elimina el dolor de cabeza ya que el café tiene un efecto dilatador en los vasos sanguíneos. Ademas puede evitar la formación de coágulos en los vasos provocando la reducción de padecer un infarto cerebral o cardíaco.
• Mejora el asma y las alergias ya que es un importante broncodilatador.
• Previene la formación de cálculos debido a que el café tiene un efecto diurético, es decir, aumenta la formación de orina y su excreción;  así ayuda en la eliminación de minerales acumulados y con ello evita la formación de cálculos.

No obstante, también obtenemos beneficios a largo plazo, como: 

• Los bebedores de café son un 50% menos propensos a padecer cáncer (sobretodo cáncer de colon, mama y próstata) que quienes no consumen esta bebida.
• El consumo de tazas de café  (con cafeína o descafeinado) a mayores consumida en un día se reduce el riesgo de padecer diabetes tipo 2 en un 7%.
• El extracto de café en nuestra boca puede inhibir el crecimiento de bacterias causantes del mal aliento.
• El consumo diario de una a tres tazas de café esta relacionado con una menor incidencia de la enfermedad de Parkinson. Además de reducir los síntomas del alzheimer.
• Los bebedores de café tienen un menor riesgo de morir a causa de enfermedades cardíacas  cáncer y otras patologías si beben seis tazas de café normal o descafeinado a diario.

Como hemos visto el café tiene incontables beneficios para nuestro organismo pero debemos siempre atender que el consumo excesivo de cualquier sustancia lleva consigo un riesgo. El beber café en exceso puede provocar un aumento en el ritmo cardíaco, palpitaciones, tensión arterial, irritabilidad, insomnio, ansiedad, intranquilidad, temblores, acidez estomacal, diuresis, nauseas o vómitos. 

No convirtamos algo beneficioso en perjudicial excediéndonos con su consumo y disfrutemos de sus abundantes beneficios.